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8款夏季清热降火美食 送给马鞍山的小伙伴们

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发表于 2014-7-3 09:03:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  炎热天气容易上火,这时候就该来点清火的食物,比如芒果西米露、黄瓜猕猴桃汁、绿豆汤……掌上青岛为你搜集8道有效降火的夏季美食,不但富含多种营养物质,并且能清热解毒!当酷暑降临,上火症状频现的时候,不妨试试这些美食吧!
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  喉干嗓哑:秋梨膏
  食材:
  1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。
  做法:
  1、将梨依次洗净后去皮;
  2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;
  3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;
  4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;
  5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;
  6、红枣去核后切片;
  7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;
  8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;
  9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;
  10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
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  咽喉肿痛:冰糖炖梨
  食材:
  雪梨1个、冰糖适量。
  做法:
  1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;
  2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗;(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)
  3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;
  4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。
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  口疮水泡:桂圆银耳莲子汤
  食材:
  银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。
  做法:
  1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;
  2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;
  3、银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片;
  4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可。
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  嘴唇干裂:黄瓜猕猴桃汁
  食材:
  1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。
  做法:
  1、准备好材料;
  2、猕猴桃去皮,切块;
  3、黄瓜洗净,切块;
  4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。


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  头发干枯:核桃红枣羹
  食材:
  核桃仁2块、红枣6-8个、亨氏乳清蛋白营养奶米粉40g。
  做法:
  1、将核桃、红枣用清水洗净,放入锅中蒸熟;
  2、将蒸熟的红枣去皮去核,与蒸熟的核桃一起捻成糊状,可保留细小颗粒;
  3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水(70度)调成糊,加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。


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  鼻子出血:芒果西米露
  食材:
  1000g芒果、50g西米、适量椰子粉。
  做法:
  1、芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块;
  2、用温开水将椰粉冲调开,晾凉;
  3、锅里坐水,烧至沸腾;
  4、将西米丢进沸水中,中火煮10分钟;
  5、十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟,至西米完全透明;
  6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒就可以了;
  7、将冰块丢进料理机,料理10秒;
  8、在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了。


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  皮肤干痒:红薯炒黄瓜
  食材:
  红薯300克、黄瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。
  做法:
  1、红薯、黄瓜切成块;
  2、油4成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒5成熟;
  3、放入黄瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。


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  暑热烦渴:薏仁绿豆汤
  食材:
  薏米、绿豆、适量白砂糖。
  做法:
  1、薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出;
  2、把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出;
  3、绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开;
  4、放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂;
  5、最后,入糖调味,煮匀就可以了。

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发表于 2015-7-2 23:33:08 | 显示全部楼层
閑著無聊的人,可以利用一下無聊的時間。閑著也是閑著不如做點零工吧時間不固定,隨時來隨時做每日50-1⑤0當晚結算,只要有電腦或手機就可以,想做的加口口945.199.839,觉得是骗子的直接绕过
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发表于 2015-8-8 23:56:36 | 显示全部楼层
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发表于 2015-9-17 22:29:40 | 显示全部楼层
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