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煮米饭时加“料” 吃主食也能瘦

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发表于 2015-7-25 09:16:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
       有不少减肥的人会选择不吃主食来达到减肥的效果。在他们看来主食是导致肥胖的重要原因,因此不吃主食成为他们减肥的必选方法之一。但是,不吃主食并非是减肥的好办法。主食里含有的一些营养元素,并不是其它食物能够替代的。其实只要我们在其中加点“料”,就能很容易的达到饱腹感的效果,从而起到减肥的效果。
       1.米饭中加入“粗糙”原料
黑米、紫米、糙米等含有丰富的膳食纤维的食物,可以很有效的延缓消化速度。如果有些朋友觉得它们吃起来刺口,可以用高压锅先把它们煮至半软,或者提前用水泡一夜,然后再与米饭混在一起煮食,也可以把它们直接煮成稠粥。减肥的时候也可以直接把它们做成主食。(黑米、紫米外层的有色物质可以起到延缓消化速度的效果,所以,可以用泡米的水加至米里一起煮。)
       2。米饭里加点豆
    红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
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